Un blanco fermentado en barrica con maceración en pieles es muy versátil para el maridaje debido a la complejidad y riqueza de sabores que adquiere durante el proceso de elaboración. 1. La fermentación en barrica aporta notas de vainilla, tostado y especias que complementan perfectamente con platos con sabores intensos como carnes grasas, pescados ahumados, […]
El maridaje de vino y turrón se está volviendo cada vez más popular debido a varios factores: 1. Complemento de sabores: El vino y el turrón tienen perfiles de sabor únicos que se complementan entre sí. El vino puede realzar las notas dulces, especiadas o tostadas del turrón, mientras que el turrón puede suavizar la […]
Este verano refréscate con uno de estos 3 deliciosos cócteles en los que uno de los ingredientes principales es ¡el vino!
Entre las múltiples aportaciones de los italianos al mundo, una de las más características es sin duda, la pasta, por eso hoy te traemos esta receta tradicional y deliciosa, la cual combina a la perfección con vinos tintos, en especial con nuestro Viña Amézola Crianza 2016.
No hay alimento más típico de Semana Santa que las torrijas, y cómo no podía ser de otra manera, ya que lo nuestro es el vino, hoy te traemos la receta de torrijas al vino; tradicionales y deliciosas. ¡A los fogones!
Hoy es San Valentín y si aún no tienes plan, o quieres sorprender a tu pareja con una comida o cena en casa, te lo ponemos fácil con este maridaje de 3 recetas fáciles de preparar, las cuales hemos elegido especialmente para que marides con nuestro Iñigo Blanco Gran Reserva 2012, además te explicamos en […]
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