El Coravin es una herramienta que ha revolucionado la forma en que muchos amantes del vino disfrutan de sus botellas. Entrevistamos a nuestro enologo Georges Pauli para saber su opinión al respecto. ¿Jorge, Coravin sí o no? Sí, definitivamente debería considerarse su uso, especialmente para personas que disfrutan de vinos finos y desean mantener la […]
Ahora que llevamos casi tres semanas en toda España con una lluvia incesante, nos “llueven” valga la redundancia, las preguntas sobre la lluvia y sus efectos en la viña. La lluvia en los viñedos es esencial, ya que el agua actúa como un medio para transportar los nutrientes necesarios para que la vid, al igual […]
Cuando pensamos en enoturismo, es probable que nuestras mentes nos lleven a la calidez del verano, a días soleados entre viñedos y catas de vino al aire libre. Sin embargo, hay un mundo de experiencias esperando ser descubiertas durante los meses más fríos del año. En este post, te invitamos a adentrarte en la magia […]
La vendimia es uno de los momentos más esperados del año para los viticultores. Sin embargo, el éxito de esta recolección depende en gran medida de una etapa fundamental que ocurre antes de llenar las cajas de uvas: el muestreo de campo. Un muestreo adecuado no solo proporciona una visión clara sobre el estado de […]
Casarse en una bodega rodeada por viñedos en La Rioja tiene todo el encanto del mundo. Es un lugar idílico y singular para celebrar con tus seres queridos tu gran día. De entre las opciones posibles, sin lugar a dudas Bodegas Amezola de la Mora es todo un acierto. Tenemos muchas razones para que elijas […]
En los meses de enero a marzo, las bodegas de Rioja estamos inmersas en la poda. Las bodegas de calidad y bodegas boutique o familiares que tenemos nuestros propios viñedos vamos un paso más allá en esta labor. En Bodegas Amézola de la Mora tenemos un plan de transformación para algunos de nuestros viñedos de […]
El vino y el queso son alimentos deliciosos por separado e increíbles juntos, pero ¿a qué se debe?
Estamos en época de vendimias y queremos compartir contigo esta costumbre ancestral que se realizaba en la antigua Roma cuando elaboraban el vino, y la cual nosotros seguimos practicando.
¿Sabes cuantas veces se menciona el vino en la Biblia? ¡Más de doscientas! Cuenta la Biblia que el origen del vino está tras el diluvio universal cuando Noé plantó una viña y se emborrachó con el primer vino. Dicen que Satanás al verle plantando le dijo “Tómame como compañero” pero Noé no aceptó. En […]
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