Cada año, el segundo jueves de noviembre, se celebra el Día Internacional del Tempranillo. La Sociedad de Productores y Amigos del Tempranillo (TAPAS) creó este día en 2011. Su objetivo era simplemente celebrar la uva Tempranillo.
Esta uva tinta es originaria de España y se utiliza para elaborar vinos tintos de gran cuerpo. Tempranillo viene de la palabra española Temprano, que significa temprano. Esto hace referencia al hecho de que la uva Tempranillo madura antes que la mayoría de las uvas en España. La Tempranillo es conocida como la uva noble de España. Aunque es originaria de la Península Ibérica, esta uva se planta en todas las regiones vinícolas del mundo. En 2023, la Tempranillo es la quinta uva más plantada del mundo. Además de España y Portugal, otros países que cultivan esta uva son Estados Unidos, México, Italia, Argentina, Turquía y Tailandia.
El vino Tempranillo es conocido por tener las siguientes características:
1. Cuerpo medio a pleno: El Tempranillo tiende a tener un cuerpo medio a pleno en términos de intensidad y estructura.
2. Aromas frutales: Este vino puede ofrecer una amplia gama de notas frutales, como cereza, ciruela y frutas negras maduras.
3. Especias y madera: El Tempranillo a menudo muestra notas especiadas, como vainilla, canela y clavo, debido al envejecimiento en barrica de roble.
4. Taninos suaves: Los taninos del Tempranillo son generalmente suaves y redondos, lo que le da una textura agradable en boca.
5. Acidez equilibrada: Este vino suele tener una acidez bien equilibrada, lo que contribuye a su frescura y longevidad.
6. Versatilidad gastronómica: El Tempranillo marida bien con una variedad de platos, como carnes asadas, quesos curados y embutidos, gracias a su equilibrio y complejidad.
7. Potencial de envejecimiento: Algunos Tempranillos de alta calidad pueden envejecer durante varios años en botella, desarrollando aún más complejidad y suavizando los taninos.
Estas son solo algunas de las características generales del vino Tempranillo, pero es importante tener en cuenta que hay variaciones dependiendo de la región de producción y del estilo de vinificación.
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